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Chef Magnus Nilsson and Pascal Barbot Make A Rhubarb, Strawberry and Elderflower Dessert
As a mentor to Magnus Nilsson's early career as a chef, Pascal Barbot took him under his wing, showing him the importance of great produce. In this exclusive clip, Pascal creates a delicious...
Duration: 4.75 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=t-kV-3N0unk&feature=youtube_gdata_player
French 3-Star Michelin Chef Pascal Barbot Cooks Butternut Ravioli With Creamy Lobster Bisque
French 3-star Michelin Chef Pascal Barbot, of Restaurant Astrance in Paris cooks a 'Singapore-Style' Butternut Ravioli with Creamy Lobster Bisque during a culinary deminstration in the At-Sunrise...
Duration: 4.75 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=bWkjgTWdE-0&feature=youtube_gdata_player
Busy at 3 Michelin star Astrance in Paris
Busy at 3 Michelin star Astrance in Paris. Read and see more at wbpstars.com - only about the best restaurants in the world!
Duration: 2.43 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=X1K8JYqmKcc&feature=youtube_gdata_player
L'invention de la cuisine
Une collection de 8 films sur de grands chefs étoilés français. Pour plus d'informations http://www.lahuit.com/store/tag/5.
Duration: 7.38 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=gvw0wsCU_to&feature=youtube_gdata_player
Step Up to the Plate ~ Documentary Trailer
Three-Michelin-star French chef Michel Bras decides to hand over his legendary restaurant to his son Sébastien. Having worked with his father for 15 years, Sébastien is ready. But it's not...
Duration: 2.33 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=BAFFA65c5DU&feature=youtube_gdata_player
Déjeuner à l'Astrance - 24 mars 2015
Dans le monde fermé des 3 étoiles Michelin, l'Astrance occupe une place à part, très à part même. Ici, pas de luxe superfétatoire, pas de superflu inutile, ce qui compte ce sont les...
Duration: 5.00 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=cs0m-pHRnes&feature=youtube_gdata_player
Ambiance de service, dans la cuisine de Pascal Barbot (l'Astrance, Paris).
Les vidéos de Vivre la restauration : A chaque fois que nous nous rendons dans une cuisine, nous en rapportons une vidéo pour témoigner de l'ambiance qu'il y règne ... Aujourd'hui nous...
Duration: 7.17 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=2mf_53j8OcM&feature=youtube_gdata_player
Déjeuner à l'Astrance - 22 mai 2014
Parmi les 3 étoiles Michelin, surtout parisiens, l'Astrance ne joue pas dans la cour du luxe et du superflu. Ici, on va à l'essentiel, c'est à dire travailler un produit d'excellence et...
Duration: 10.33 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=JvP4zo8P6pM&feature=youtube_gdata_player
Déjeuner à l'Astrance - 24 octobre 2017
Le 24 mars 2015, à l'occasion de notre deuxième et dernier déjeuner à l'Astrance, Pascal Barbot, son chef, m'avait suggéré de revenir dans son restaurant au moment de la Grouse, ce lagopède...
Duration: 10.53 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=Sl8JgXiX8Wc&feature=youtube_gdata_player
Recette : La soupe au pain grillé de Pascal Barbot - Les carnets de Julie - Le goût du pain
La soupe au pain grillé de Pascal Barbot - Les carnets de Julie Ingrédients (pour 8 personnes) 400 ml de bouillon de poule 3 tranches de pain au levain 3 tranches fines de lard fumé 200ml...
Duration: 2.87 Seconds
 
http://www.youtube.com/watch?v=rDw9BdeUhKM&feature=youtube_gdata_player
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